Petäjävesi, Keski-Suomi

Hakamaan Lammastila

Hakamaan Lammastilan vieraana Keski-Suomessa saat kokea maaseudun rauhan aitona ja koruttoman kauniina. Tule tutustumaan tarinaamme ja elämään pieneksi hetkeksi arkea tilalle, jossa eläintenhoito on aidosti luonnollista ja eläimen tarpeita kunnioittavaa. Meillä saa puuhastella maatilan askareissa, ulkoilla lampaiden ja muiden tilan eläinten kanssa sekä oppia kestävän kehityksen mukaisesta lampaankasvatuksesta. Valmistamme sinulle maittavan aterian lähialueella tuotetuista raaka-aineista. Voit nauttia sen tunnelmallisen puotimme suojassa. Kotiin viemisiksi voit ostaa tilamme ja muiden lähituottajien tuotteita tilapuodistamme.

Lämpimästi tervetuloa vieraaksemme!

Maija ja Samppa Suutarinen

Tutustu tilan toimintaan

Alusta asti tavoitteenamme on ollut tuottaa ruokaa lähellä ja ympäristön kannalta kestävästi luonnon monimuotoisuuden turvaten. Hakamaan lammastilalla jokainen lammas on tärkeä ja arvokas. Hakamaan lammaslaumaan kuuluu tavallisia suomenlampaita, harvinaisempia kainuunharmaksia, muhkeavillaisia norjalaisia rygja-lampaita ja näiden rotujen yhdistelmiä.

Tule vieraaksi meille

Tule tutustumaan tarinaamme ja elä pieni hetki arkea maatilalla, jossa lampaanhoito on luonnollista ja eläimen tarpeita kunnioittavaa. Hakamaan lammastilalla voit tutustua ekologisesti kestävään lampaankasvatukseen, syödä lähialueella tuotetuista raaka-aineista rakkaudella valmistettua kotiruokaa, ostaa laadukkaita ja luonnollisesti tuottamiamme elintarvikkeita tai hurmaantua tilan tarinoista.

Hakamaan Tilapuoti

Puotimme valikoimasta löydät laadukkaita elintarvikkeita, lampaantaljoja ja villatuotteita, joiden tuotannossa reiluudesta, eettisyydestä ja ekologisuudesta ei ole tingitty. Haluamme tarjota aitoja ja yllätyksellisiä makuelämyksiä parhaista suomalaisista raaka-aineista. Hakamaan lammastilan laadukkaita hilloja ja mehuja sekä luonnollisesti kasvatettujen lampaiden lihasta valmistettuja herkkuja voit tarjota hyvillä mielin.

Hakamaan lammastilan ravintola

Avasimme tilan ravintolan varsin vauhdikkaasti 2.7.2021.

Kiitokset kaikille kesävieraille! 

 

Siirrymme syksyisempiin aukioloaikoihin ja toivomme asiakkaidemme tekevän pöytävarauksen ennakkoon. Pöytiä on rajallisesti, jotta turvavälit voidaan pitää myös sisätiloissa, joten otamme asiakkaita vain pöytävarauksella. Järjestämme myös pieniä yksityistilaisuuksia sekä perhejuhlia noin 10-20 henkilön seurueille myös muina päivinä, kuin ravintolan aukioloaikoina.

Ravintola on avoinna seuraavasti:

Pe-La klo 17-20

Su klo 14-18

Ruokalista vaihtuu päivittäin satokauden mukaan. Käytämme paikallisia raaka-aineita sekä pientuottajien herkkuja annoksissamme. Valmistamme myös gluteenittomat annokset ja joka päivä löytyy myös vegaaninen tai kasvisvaihtoehto. Herkuista vastaa keittiömestarimme Toni Liukkonen.

Pöytävaraukset numerosta 040 5065 372. Vähennämme hävikkiä kaikin keinoin, joten ennakkovarauksin autatte meitä tavoitteessamme.

Tervetuloa!

Toimintamme teesit

Eettisyys ja reiluus

Meille on ensiarvoisen tärkeää, että meillä ja yhteistyötiloillamme ihmiset ja eläimet hoidetaan hyvin. Eläimet saavat elää lajityypilleen mahdollisen tyypillistä elämää ja ihmiset saavat työstään oikeudenmukaisen korvauksen. Tuotteidemme hinnat ovatkin rakentuneet pohjalle, joka takaa kestävän ja terveen ruoantuotannon.

Turvallisuus

Tuotamme elintarvikkeita, jotka ovat aina turvallisia. Korostamme elintarvikehygieniaa ja haluamme lisätä turvallisuutta ensisijaisesti teknisin keinoin, ei kemikaaleja lisäämällä. Tuotteidemme turvallisuutta lisäävät myös selkeät ja monipuoliset tuotemerkinnät. Haluamme tarjota asiakkaillemme kaiken mahdollisen tuotteen valmistukseen liittyvän tiedon. Läpinäkyvyys on meille erityisen tärkeää. Ja onhan myös ihan kiva tietää, että missä ja miten oman aamupuuron hillosilmä on tuotettu!

Paljon aitoa makua, vähän sokeria

Elintarvikkeissamme tavoittelemme aitoutta ja herkullisuutta, mahdollisimman vähällä sokerilla ja mieluiten täysin ilman säilöntäaineita. Tässä olemme mielestämme onnistuneet hyvin, sillä esimerkiksi hillojemme lisätyn sokerin määrä on hyvin pieni verrattuna tyypilliseen marketin hillovalikoimaan.

Tyylistä ei tingitä

Tyylillä on väliä! Haluamme, että tuotteemme tarjoavat makuelämyksen lisäksi myös ilon silmälle. Panostamme tuotepakkausten tyylikkyyteen ja etsimme koko ajan myös entistä ekologisempia pakkausratkaisuja. Hillojamme ja mehujamme on ilo pitää esillä ja antaa lahjaksi – vaikka sille visuaalisesti vaativammallekin ystävälle!

Seuraa ajankohtaista blogiamme

Kohti tavoitteita ja aukioloaikoihin muutoksia

Hakamaan lammastilan ravintola aukesi vilkkaasti. Ruokailijoita on käynyt satoja ja on ollut ihanaa huomata, miten ihmisiä kiinnostaa aidosti ruuan alkuperä. Kesää on vielä jäljellä, mutta siirrymme silti kohti aiemmin suunniteltuja aukioloaikoja. Ravintolamme on...

Hakamaan lammastilan ravintola avautuu

Kolme vuotta sitten haaveiltiin isännän kanssa uusista keittiötiloista. Tänä kesänä avautuu tilallemme oikea ravintola

Kaalipata, jossa kotimaisuusaste on kohdallaan

Julkaisin kaalipadan ohjeen ensimmäistä kertaa vanhassa blogissani jo vuonna 2015. Ohje on edelleen toimiva, edullinen ja riittoisa, joten sekin ansaitsi tulla siirretyksi tänne tilan turinoiden jatkoksi. Hyvä ruoka on ollut harrastukseni ja intohimoni niin kauan kuin...

Hakamaan Lammastila toimii Keski-Suomessa Petäjävedellä. Olemme aidosti erilainen lihan- ja elintarvikkeiden tuottaja. Eettisyys, reiluus ja läpinäkyvyys sekä ympäristön arvostus ohjaavat toimintaamme. Me ja kaikki yhteistyötilamme noudatamme samoja arvoja ja tuotantoperiaatteita, joissa eläinten ja ympäristön hyvinvoinnista ei tingitä.

Osoite

Metsäkulmantie 543
41900 Petäjävesi

Tilapuoti

Sopimuksen mukaan.

Soita

Puh. 040 506 5372

Kirjoita meille

maija@
hakamaanlammastila.fi

tai käytä alareunan ota yhteyttä -lomaketta.